С 10 по 11 июня в Санкт-Петербурге прошла ежегодная отраслевая конференция Intekprom Meat 2025, собравшая ведущих представителей мясоперерабатывающей отрасли, экспертов, производителей и поставщиков оборудования.
ТД «Эско» принял активное участие в мероприятии, представив инновационные аналитические решения для мясного производства на базе технологий компании FOSS — мирового лидера в области аналитического контроля качества пищевой продукции.
На стенде ТД «Эско» были продемонстрированы ключевые приборы FOSS, специально разработанные для мясной промышленности:
• FoodScan™ 2 — универсальный прибор для ближнеинфракрасного анализа, обеспечивающий быстрое и точное определение содержания жира, белка, влаги, соли и других параметров в сыром и переработанном мясе, а также готовой продукции;
• MeatMaster™ II — рентгеновский анализатор, позволяющий в реальном времени контролировать содержание жира и выявлять посторонние предметы (например, кости или металл) прямо на производственной линии.
Участники конференции смогли вживую ознакомиться с работой оборудования, задать вопросы техническим специалистам ТД «Эско» и получить консультации по внедрению решений FOSS на своих предприятиях.
ТД «Эско» благодарит организаторов и участников за интерес к представленной продукции и продолжает способствовать развитию качества и эффективности мясоперерабатывающих производств в России.
