Линейный анализатор жира FOSS MeatMaster II

FOSS MeatMaster II — промышленный рентгеновский анализатор жира для мясопереработки

FOSS MeatMaster II — это высокотехнологичный линейный анализатор жирности, предназначенный для интеграции в производственные линии предприятий мясоперерабатывающей отрасли. Устройство обеспечивает непрерывный онлайн-контроль содержания жира и веса мясного сырья , а также выявление инородных включений (кости, хрящи, металлические предметы, камни и др.) на скорости до 150 мм/сек.

Преимущества использования FOSS MeatMaster II:

• Онлайн-анализ без остановки производства
• Точное измерение процента жира и массы мяса
• Обнаружение посторонних объектов и автоматическая отбраковка
• Интеграция с MES/ERP системами предприятия
• Работа с любым типом упаковки : картон, полиэтилен, пластиковые ящики, навалом 
• Поддержка удалённого доступа к данным и отчетам
• Совместимость с замороженным и охлаждённым мясом
   

Применение MeatMaster II на производстве:

1. Входной контроль мясного сырья

• Измерение жирности и веса мяса по блокам или партиям
• Обнаружение инородных тел и их маркировка (металл, кость и др.)
• Интеграция с системой управления складом и производством
• Автоматическое формирование отчётов и передача данных в ERP-системы
   

2. Стандартизация фарша по жирности

• Контроль уровня жира в реальном времени при производстве колбас, сосисок и других мясных изделий
• Возможность корректировки рецептуры с минимальными затратами
• Повышение стабильности качества продукции и снижение себестоимости
   

3. Сортировка мясного тримминга после разделки

• Формирование партий с заданным уровнем постности
• Гарантия высокого качества сырья для дальнейшего производства полуфабрикатов и готовых блюд
• Использование в полностью автоматизированных линиях
   

4. Автоматизация складских операций

• Сканирование и идентификация ящиков (RFID, камерой или сканером)
• Привязка данных о жирности и весе к идентификатору
• Передача информации в систему управления производством и складом

Экономический эффект:

• Снижение износа оборудования (например, куттеров) за счёт обнаружения и удаления твёрдых включений
• Уменьшение технологического брака и повышение выхода готовой продукции
• Снижение стоимости сырья за счёт точного контроля жирности и возможности закупать более дешёвое сырьё с допустимыми отклонениями
• Сокращение трудозатрат благодаря автоматизации контрольных операций

Интеграция и внедрение:
MeatMaster II легко интегрируется в существующие производственные линии. Устройство совместимо с различными конфигурациями оборудования: волчки, мешалки, шнековые загрузчики, эмульситаторы и автоматические отбраковщики (например, ATTEC Rejecter).

Покупатели отмечают быструю окупаемость оборудования — от 1 года , за счёт снижения потерь и повышения эффективности производства.

Почему выбирают FOSS MeatMaster II?

• Сертифицирован как средство измерения и внесён в реестр
• Подходит для работы с любым видом мяса: говядина, свинина, курица, ММО и другие
• Работает в сложных условиях промышленного производства
• Поддерживает расширяемые системы отчетности и аналитики
• Готов к масштабированию: используется как на малых, так и на крупных заводах