Температурный монитор Tempergraph

Температурный монитор Tempergraph от SOLLICH разработан для контроля стабильности температуры шоколада во время темперирования. Интегрируясь в трубопровод вашего оборудования, он обеспечивает автоматические встроенные измерения, фиксирует индекс темперирования и сигнализирует о любых отклонениях. Это позволяет точно контролировать процесс темперирования, собирать данные для анализа и гарантировать прослеживаемость качества.

При установке в Turbotemper®e или глазировочную машину, Tempergraph измеряет степень темперирования каждые 6 минут (в зависимости от типа шоколада). График изменения степени темперирования отображается в режиме реального времени за несколько часов, а отклонения в кривой сопровождаются тревожным сигналом. Благодаря использованию искусственного интеллекта (ИИ) система обеспечивает непрерывный мониторинг качества темперирования.

Преимущества:

• Компактный дизайн

• Простая интеграция в трубопровод

• Встроенная термоэлектрическая система охлаждения

• Интерфейс для подключения к системам сбора данных