Оборудование для пищевой промышленности
Температурный монитор Tempergraph от SOLLICH разработан для контроля стабильности температуры шоколада во время темперирования
-
Компактный дизайн
-
Простая интеграция в трубопровод
-
Встроенная термоэлектрическая система охлаждения
-
Интерфейс для подключения к системам сбора данных
Оборудование SOLLICH для декристаллизации шоколада полностью удаляет кристаллы из уже темперированного, но необработанного шоколада перед его повторным использованием. Эти безобслуживаемые теплообменники легко интегрируются в существующие трубопроводы.
Для нагрева до 45°C мы предлагаем отдельные безобслуживаемые теплообменники типа HE.
Особенности:
-
Монтаж непосредственно в трубопровод заказчика
-
Не требует технического обслуживания
-
Большая площадь теплообмена
-
Может использоваться для предварительного охлаждения
Насос SPN предназначен для перекачки шоколадных и жировых масс. Идеально подходит для подачи в темперирующие и глазировочные машины, в кольцевые системы, а также для наполнения и опорожнения танков и конш.
Особенности:
-
Привод от мотор-редуктора с эластичной муфтой
-
Переключаемое направление потока
-
Компактная и не требующая обслуживания конструкция
-
Производительность: от 200 до 8000 кг/ч
